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佛山市饮食业油烟检测服务对象,华谨业务,联系我们

发布时间:2023-12-13        浏览次数:9        返回列表
前言:佛山市饮食业油烟检测
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油烟检测

Service Items

食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。

饮食业油烟检测服务对象:

饮食业单位的油烟排放,环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放,排放油烟的食

品加工单位和非经营性单位内部职工食堂。


一、餐饮单位的规模划分: ?

??饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算,电蒸箱发热功率不计。

每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1.1平方米。当灶头的总发热功率和排气罩灶面投影面积无法获取时,基准灶头数也可以按经营场所使用面积或就餐座位数折算。

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